Blog Japon

Ce quartier de Tokyo non loin de Ginza et des jardins impériaux présente 2 visages quand vient la nuit tombée. En effet, en semaine, les petits restaurants à proximité de la rue accueillent les salariés des entreprises voisinent afin de décompresser de leur longue journée de travail autour de plusieurs verres d'alcool. Le week-end par contre l'atmosphère est beaucoup plus calme mais c'est l'occasion de venir tranquillement s'asseoir pour venir boire un verre dans ces fameux izakaya.

Cette semaine, petit détour culinaire. Voici un incontournable de la gastronomie japonaise : l’Okonomiyaki. L’Okonomiyaki se compose de « Okonomi » qui signifie « ce que vous voulez » et de « Yaki » « grillé » ! Ce plat chaud, typique du Japon ressemble à une épaisse galette ou à une omelette. Il est composé d’une pâte servant à enrober divers ingrédients découpés en morceaux et que l’on fait ensuite cuire sur une plaque chauffante. La première version de l’Okonomiyaki serait une sorte de crê...

Au Japon, été et chaleur riment avec Kakigori. Ce délicieux dessert traditionnel, proche du granité, fait le bonheur des japonais lorsque la lourdeur des journées estivales se fait ressentir. Le Kakigori remonte à l’ère Heian et se compose de glace râpée (et non pilée !) en fins copeaux, agrémentée de sirop aux fruits ; parfois du lait concentré est également ajouté. A l’origine, ce délice était réservé aux nobles. En effet, avoir de la glace en été était un privilège que seul pouvait se perm...

Le temple Shinnyodo représente tout ce que le touriste rêve de voir à Kyoto ! En effet, il réunit les symboles du Japon tels qu'on se l'imaginent soit: une pagode, des allées paisibles, un jardin zen et surtout des arbres typiquement japonais. En automne, leurs feuilles offrent un magnifique spectacle coloré avec de superbes teintes rouges, jaunes et vertes. ...

Ishibe Koji est une allée de Kyoto reliant la rue Shimogawara et la rue Kodaiji. C'est un passage très calme, bordé par des maisons particulières, des auberges traditionnelles (ryokan) et bien sûr des restaurants. L'allée est pavée de pierres typiques de l'ère Edo avec ses structures qui ont fait le bonheur des tournages de films et de séries télé.

Voici un petit objet qui n’aura pas échappé à tous les passionnées du Japon. Le Furin est un petit carillon japonais au son harmonieux que l’on aperçoit fréquemment dans les animés ou les dramas (séries télévisées) japonais. Il émet une agréable mélodie lorsqu’il est bercé par le vent. Généralement suspendu aux fenêtres et aux portes-fenêtres, il est régulièrement associé à l’été. La version traditionnelle du Furin est en céramique. Un tansatsu, sort de petite girouette en papier, est accroch...

Le Japon n’échappe pas à la vague OVNI (Objet Volant Non Identifié) ! L’un des plus anciens récits concernant l’apparition de ces engins venu de l’espace date du XIXème siècle et relate un bien étonnant récit. Un document corroborant cette histoire existe à la bibliothèque d’Iwase Bunko et s’intitule « Hyouryuukishuu ». En 1803, des pécheurs du village d’Harashaghama racontèrent avoir découvert échoué sur la plage, un drôle de bateau. Celui-ci mesurait environ 3 mètres de haut pour une largeu...

Situé dans le quartier Umeda de Osaka, le centre Joypolis Sega est dédié aux jeux vidéos made by Sega Des bornes d'arcade sont ainsi répartis sur deux étages, l'établissment est recommendé pour son atmoshpère particulière même si vous n'êtes pas un fan de jeux vidéos. La facade vaut également le détour !

L'aquarium Kaiyukan de Osaka est l'un des plus grands aquarium du monde. Son thème principal est la ceinture de feu du Pacifique. D'énormes poissons y sont ainsi présentés incluant des des spécimen de requins. En tout, il y a 27 réservoirs créés pour offrir une sensation d'immersion marine au visiteur. ...

L’Enka est un style musical japonais traditionnel qui trouve son origine sous l’ère Meiji. A sa naissance, il aurait été une forme de mouvement populaire militant pour les droits du peuple et qui avait pour vocation première de faire passer des messages à la population et aux gouvernants sous forme de lamentations musicales. Le terme moderne « Enka » tel que nous le connaissons aujourd’hui est plus une classification qu’un genre musical car l’Enka n’a pas vraiment de définition à proprement p...

Instrument de musique traditionnel, originaire de Chine et importé au Japon au VIIème siècle, le Koto est une longue cithare d’environ 1m80 utilisée pour accompagner le théâtre Kabuki. Autrefois, il était joué uniquement à la cour de l’Empereur. Le koto se compose d’une caisse incurvée dont le bois est issu d’un arbre originaire de Chine et de Corée, le Paulownia. La caisse est pourvue de chevalets (Ji) en ivoire, mobiles, que l’on déplace pour modifier la vibration et la sonorité des cordes....

Issues du folklore japonais ou tout simplement légende urbaine, les Wara Ningyo sont l’équivalent des poupées vaudou que nous connaissons en occident. Elles se présentent sous la forme de poupées de paille qui sont réalisées en prenant bien soin de les faire ressembler à des humains. On y distingue clairement des bras, des jambes, un corps et une tête. Comme les poupées vaudou, leur finalité est de faire souffrir les gens à distance. Cette pratique est considérée comme de la magie noire. Biza...